你好
大家好，欢迎来到英语播客
我叫马可
我叫凯瑟琳
现在是假期
马尔科人和家人一起吃大餐
我经常想当你做很多食物的时候
你在最后有额外的东西
我们今天怎么称呼那是对的
我们要谈谈剩菜
剩菜剩饭
那是你饭后吃的额外食物
也许第二天
正是如此
你知道的
在圣诞节或某些节日里，我们做了很多食物
显然我们不能把它都吃完
所以我们把它放回冰箱里
然后我们以后再吃
所以这些叫做剩菜剩饭
所有的权利
那么让我们来听听这个关于剩菜剩饭的对话
我们一会儿回来讨论发生了什么
在对话中
晚饭吃什么
剩菜剩饭
什么的剩菜
从昨晚开始，我拿了剩下的火鸡
拌上一些辣椒丁和洋葱
加一点蛋黄酱做一些三明治
那不是很危险吗？
虽然我的意思是
在被冷落或重新加热良好的食物上繁殖的细菌和病菌
我没有把火鸡放在室温下超过一个小时
我们吃完饭后不久我就冷藏了
也是在重新加热的时候
我把它放在100度的烤箱里15分钟
摄氏
嗯
好的
我只是害怕食物中毒
别担心
用剩菜做一顿新饭几乎是一门艺术
你不仅省钱
但你也可以有创意，吃一些不同的东西
所有的权利
所以有很多词汇
让我们用语言外卖来看看
对所以马可
有一个烹饪术语
真的在这个对话中
那就是
它和其他的有点不同
所以让我们从那个开始
切成丁了
这是正确的
我们在说拿一些辣椒或辣椒丁
所以当你切蔬菜或你做的任何东西时
基本上你在做很小很小的碎片
小方块
几乎
这是正确的
所以你可以用很多不同的方法来切东西
你可以把大块切成小块
但是辣椒丁
切丁是切东西和小东西的一种特殊方法
就像你说的小方块
所以在食谱中，你会经常看到这个说明
把辣椒切丁
或者在这种情况下，辣椒是切丁的
好的好的
所以我们带了一些火鸡
把它和辣椒丁和很多东西混合在一起
室友有点担心细菌和病菌
所有的权利
所以细菌和病菌这些听起来像是非常科学的词
嗯，细菌是生长在井上的东西
一切真的
但如果你把食物留在外面
比如说
它得到细菌或细菌是会让你生病的东西
没错所以我们需要避免厨房里的这些东西
因为它们让我们不健康
所以这就是为什么我们洗手之类的事情
但当你有食物被遗漏时
风险是你在上面感染了细菌
是啊，是啊
所以很危险
尤其是肉
如果你把它省略掉
非常非常危险
因为你会得到一些会让你生病的细菌
我们有点担心的原因尤其是肉类
如果你在室温下烹饪后把它放在外面好的
所以室温是正常房间的温度
可能是65度
或者两度五度是多少
摄氏
是啊，是啊
是A的温度
房间的内部
所以嗯
不冷
不热
这很正常
当我们把食物留在外面的时候
尤其是肉，就像你说的我们必须小心
你不能把它放在外面太久
如果是鸡蛋或牛奶之类的东西
或者嗯
我们所说的易腐物品
这是正确的
所以实际上这里有另外两个词，它们有点对比
我们将讨论重新加热或冷藏的食物
所有的权利
所以室友在解释
别担心
我们对这种食物做了这些事情
所以很安全
所以你可以对食物做一件事来确保它的安全
杀菌
就是把它重新加热，这意味着很好
你知道加热这个词对吧
是为了做一些热的东西
但这和再加热的井有什么不同
因为你已经煮好了
所以天气很暖和
现在天气有点冷
因为它是在室温下
所以为了确保吃起来安全
你杀死了细菌
你再加热一下
所以你再煮一点
是啊，是啊
你再煮一次
所以用剩菜
我们经常要重新加热东西
因为他们很性感
然后他们就冷了
现在我们想让它们再次变热
这是正确的
所以我们把它们重新加热
相反的是冷藏对吧
这就是你应该做的
如果你把东西放在冰箱里
你在做什么动词
动作是冷藏
这是正确的
意思是使某物变冷
你知道我们冷藏一些重要的东西
我们冷藏鸡蛋
我们冷藏牛奶
我们把黄油冷藏起来
这些都是会让我们生病的东西
如果我们不把它们变冷
正是这样，这是现在的两个词
显然我们
有点不一样
因为再加热的前缀意味着再做一次
冷藏意味着你只是让它变冷
是啊，是啊
嗯
有重要的术语
我们也有形容词这是再加热或冷藏
但还有几个短语非常重要
所以让我们来听听那些在流畅性建设者
所有的权利
所以我们要看的第一个短语是
当其中一个室友说嘿
晚饭吃什么
所有的权利
这是一个非常非常标准的短语
这是你在家里会听到的
你会和你的朋友一起听到
嗯
它通常是我们说的，当某人在做晚餐时
这是正确的
我们在问
我们晚餐吃什么？
妈妈
晚饭吃什么
嗯嗯
没错，我以前每天放学回家都会说
嗯
显然你不想说那句长话
我们今晚吃什么
所以你就说晚饭吃什么
晚饭吃什么
答案是千层面或火鸡三明治
就在他们开始谈论剩下的火鸡的时候
他有点担心
就像我们说的细菌和病菌
因为你通常会在食物上得到这个
那个被遗漏了好吧
所以这里的动词是省略
意思是留下一些东西
或者放一些室温的东西
马尔科你和我在吃火鸡
今天是感恩节
我们开始喝咖啡和甜点
火鸡还在房间里
在室温下
我们没有冷藏
这意味着它被遗漏了
它漏了多久
可能两个小时
对呀
好的
就是说它不在冰箱里
这是正确的
这正是它的意思
所以也许你睡着了，你把火鸡忘在外面了
它还在桌子上
可能在室温下
哦不
如果我们把它放在外面十二个小时，我们就不能吃了
完全正确好的
所以把食物留在外面是不好的
现在的情况是如果你吃了放太久的食物
你可能会食物中毒
现在
这是非常严重的
这是你做饭时应该非常小心的事情
因为你的食物而生病对吧
食物中毒有不同的种类
但通常会让你呕吐
它让你的胃很痛
挺疼的
这是正确的
所以这就是为什么我们说
你知道你做饭前应该洗手
你应该确保你把肉冷藏起来
因为你想避免食物中毒，这是对的
它来自名词毒药
一种对你的身体有害的毒药
这是正确的
有很多不同种类的毒药
但是食物中毒意味着生病
你的身体
吃了不好的东西后生病
好的好的
所以这里有很多很棒的东西
我们可以最后复习一遍
晚饭吃什么
剩菜剩饭
什么的剩菜
从昨晚开始，我拿了剩下的火鸡
拌上一些辣椒丁和洋葱
加一点蛋黄酱做一些三明治
那不是很危险吗？
虽然我的意思是
在被冷落或重新加热良好的食物上繁殖的细菌和病菌
我没有把火鸡放在室温下超过一个小时
我们吃完饭后不久我就冷藏了
也是在重新加热的时候
我把它放在100度的烤箱里15分钟
摄氏
嗯
好的
我只是害怕食物中毒
别担心
用剩菜做一顿新饭几乎是一门艺术
你不仅省钱
但你也可以有创意吃一些不同的东西
所有的权利
所以这实际上是一个关于吃剩的东西的好建议
但同时我不知道有多少人
你对这些东西很小心
例如比萨饼
有时你把披萨放在桌子上一整晚
第二天早上你吃了一些披萨
我总是把比萨饼冷藏起来
我知道有些人把披萨放在外面吃
但是呃
有奶酪和香肠
你知道你想冷藏那些东西
所以我总是用塑料把它包起来放在冰箱里的盘子里
好的
你把它包在塑料井里
因为冰箱里也有细菌
所以你需要确保你的食物覆盖得很好很好那么
你有没有因为吃剩菜剩饭而食物中毒的严重情况
否
我食物中毒了
但不是因为剩菜
因为
就像我之前说的，你知道
我把东西包起来
我把它们放在冰箱里了
我很小心，因为我不想生病
或者我不想让别人生病
对因为你知道
感恩节或圣诞节
你得给很多其他人食物
你知道我不想让任何人生病
而且实际上
呃
你可能会食物中毒
不仅来自剩菜
而是从
呃
也许是食物
已经过期了
就像有时候
呃
奶酪可能会过期
你没有意识到
你知道你食物中毒了
或者用不干净的东西做饭的人
所以你有不干净的东西
或者不新鲜的食物
它让你很恶心
那是食物中毒没错
所以这是一件有趣的事情
尤其是和
呃
就像我说的
人们有很多剩菜，不仅如此
但即使在餐馆
可能你点的太多了
所以你有剩菜
你想带回家给你的狗
或者以后
我喜欢剩菜
让我们知道
你们国家有剩菜吗
做饭的时候有什么应该做的和不应该做的
嗯
让我们知道
我们的网站是英文的
豆荚点com好的
我们在那里见
拜拜拜拜